ダイエット食品娘

無理なく食べながら痩せるダイエットのお助けアイテムでスリムボディに

*

酵素ドリンク作りで失敗しがちなケース【発酵度合い・カビ】

      2014/11/26

酵素ドリンクは慣れれば、簡単・確実に作れます。が、今の時代、梅酒にせよ、漬物や梅干しにせよ、発酵食品を自分で作ったことがない人が大半でしょう。 「ちゃんと発酵できていない」という判断もできないかもしれません。 なので、どういったものが失敗なのか、例を挙げておきましょう。

①発酵不足 本やネットで「作り方を」見つけて、その通りにしたつもり。だけれども、なんだか変化が起きていないみたい……といったことがあるかもしれません。

たとえば、作っている途中でチェックしてみると、気泡が出ていない。出来上がった後に飲んでみても、タダの果物の搾り汁にしか思えない…… こういった場合は、発酵不足を考えてみる必要があるでしょう。 気温はどうだったでしょうか?発酵には適温があって、夏場は早く進み、冬はその逆です。寒いところに置くと、数日たっても元のままです。

また、かき混ぜるときは、材料に空気を取り込むことを意識した方がいいでしょう。ぬか床と同じ理屈です。酸素をもらうことで発酵菌が活動するのです。

②カビ 材料の表面にカビが付いたら、失敗です。「その部分だけを取り除いて、続行」なんて人もいます。が、ちょっと怖いです。それは捨ててやり直しましょう。 菌を容器の中に持ち込まないことが必要です。材料を用意するときに使う包丁やまな板などは熱湯などで殺菌した方がいいでしょう。 また、材料をかき混ぜるときの手も清潔にしましょう。


人気コンテンツ

9876a「な、なにこれ」●●を食べただけで即バストアップできた!彼氏がメチャ喜んだ簡単食べる豊胸手術

popp

1日1杯飲むだけで、何をしても痩せなかった60キロの女子が、1か月で20キロあっさりやせた●●な方法。

えっ!?“履くだけ”でOK? ゾウ脚やダイコン脚を美脚に変える簡単ダイエット法

げ、こいつ笑うと歯が黄色い・・・ひそかに男子が冷める痛い女を脱出する方法

large_1000092_1

シミが速攻消えた!10歳若く見られて年下男子をゲットする方法。医師が認めた魔法の肌ケア

120万人以上の女性が続々と痩せた!テレビでバカ売れの食べても太らない●●がヤバすぎ!

lop9

モデルも続々乗り換え中!9ヵ月0円なんて、ありえる?!お金がなくても始められる全身脱毛●●がヤバすぎ!

  関連記事

385
市販と手作りの酵素ドリンクでは違う点はどこ?どっちがいい?

酵素ドリンクは手作りもできれば、商品化されたものもたくさんあります。どちらを選ぶ …

376
酵素ドリンクつくりの失敗ケース【臭い・ガス】

酵素ドリンクを家庭で自作するのは、さほど難しくはありませんが、100パーセントの …

373
酵素ドリンクの作り方。自宅できるダイエットドリンク

単に新鮮な野菜や果物をジューサーやミキサーにかけただけでも、酵素がたくさん含まれ …

382
酵素は身体でいろいろな役割があります

「酵素」って、よく名前を聞きますよね。健康食品などにはよく入っているようです。が …

374
酵素ドリンクを自分で作る~身近な食材を使って【梅】

酵素ドリンクは、市販品を買わなくても、自宅でも作れます。新鮮な野菜や果物があれば …

384
市販されている酵素ドリンクは便利で簡単

「酵素ドリンクを試してみたいけど、どれがいいのかわからない」なんて人も多いかもし …

381
酵素ドリンク作りのちっとしたコツとポイント

酵素の入った商品はたくさんありますが、ちょっとだけ気を付ければ、品質のいいものを …

no image
効果的に酵素ドリンクを飲む!気をつけたい注意点

美容や健康に関心の高い人の間で、酵素ドリンクへの注目が高まっています。 ひょっと …

372
酵素ドリンクのカロリーってどれくらい?

スリムな体形の維持の大敵はいくつかあるでしょう。 「摂取カロリーのオーバー」はそ …

386
腐敗してしまうのが自作酵素ドリンクの弱点です

酵素ドリンクに興味を持ったならば、最初はほとんどの人は市販品を買ってみるでしょう …