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市販されている酵素ドリンクは便利で簡単

      2014/11/21

「酵素ドリンクを試してみたいけど、どれがいいのかわからない」なんて人も多いかもしれません。

人気が出ているので、多くのメーカーが参入しています。 また、市販されている商品を買うだけが、酵素ドリンクの入手方法ではありません。 野菜の浅漬けを作るのと同じ程度の手間で、自宅ででもできます。

ただ、今はこの「浅漬け」作り程度のことにもなじんでいない人も多いでしょうから、最初は市販品を買ってくる方がいいでしょう。 全く未経験ならば、温度や衛生面の管理などから覚える必要があります。また、一回は成功しても、季節ごとに発酵具合が変わります。こういったことも未経験者には戸惑うところでしょう。

また、自作だと、大量に作って保存というのにも限度があります。多少は日持ちします。が、液体がビンに密閉されていたり、粉末になって袋に密閉されている市販品のようなわけにはいきません。

また、使える材料も大きく違います。自作であれば、近所のスーパーマーケットなどで買ってくる野菜や果物が材料になるでしょう。 が、市販品であれば、珍しい海外の野菜や、貴重な野草だって入っています。それも驚くほどの種類です。多いものは何十種類と入っています。

自作ならば定期的に作らなければなりません。毎回毎回これらの材料をそろえることは、まずは無理でしょう。

市販品は、熟成期間や、材料の種類と数、添加物の有無など、さまざまに特徴が出されています。どれを飲んでもすぐに良しあしの判断がつくものではありません。 ちょっと時間をかけて、お気に入りを見つける覚悟は必要でしょう。

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