酵素と人間の関係

酵素という言葉はアンチエイジングやダイエットに良いと、最近テレビや雑誌などでよく見かける言葉かと思います。
酵素とは一体何なのでしょうか。
酵素とは人間が生命活動を維持するために欠かすことのできない物質です。
人の体にある酵素は主に大きく分けて2つあり、一つが食べ物を消化して吸収しやすくなるようにする消化酵素と、もう一つが血液を循環させたり汗をかいたりする代謝酵素です。
人の体には酸素や食物からとった栄養素などが欠かせませんが、それらをただ体内に吸収しただけでは意味がありません。
この消化酵素や代謝酵素があってこそ、酸素や栄養素を上手くエネルギーとして使用することができるのです。
人の体の中には潜在酵素というのがあり、使える酵素が決められています。
消化するものが多く消化酵素がたくさん必要な場合はそちらのほうに酵素が割り振られ、代謝に使われる酵素は減らされます。
代謝酵素はダイエットなどにも関係していますので、これが少なくなると太りやすくなります。
消化すべき食べ物が多すぎると消化酵素も足りなくなり、消化不良を起こすこともあります。
また、酵素が使われれば使われるほど、活性酸素というものが発生します。
活性酸素は細胞を攻撃する酸素なので、体内で増えるとどんどん細胞が傷つけられ、老化が進んでしまいます。
ですので、アンチエイジングやダイエットなどでは体内酵素をいかに使用しないで済むかが大切だと言われています。