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炭水化物ダイエット

      2014/11/26

「炭水化物ダイエット」と呼ばれるものがあります。この名前からは、「炭水化物を食べてやせる方法」という解釈もできるかもしれませんが、逆です。「炭水化物を食べない」あるは、「炭水化物を最小限まで少なくする」という痩身方法です。

炭水化物とは、お米、パン、うどん、パスタなどを指しています。 意味があいまいなだけあって、やり方もたくさんあるようです。一例をあげると……

一日に摂取する標準的な炭水化物の量200~300グラムを、20~40グラムにする ……

あるいは、 全く炭水化物はとらない ……というものまであります。

炭水化物は三大栄養素のうちのひとつです。これをあえてストップすると、「糖分ではなく脂肪がエネルギーとして使われるようになる」というのが、この方法の考え方です。

脂肪やたんぱく質と違って、炭水化物を消化吸収すると、血糖値が急激に上がります。これを体は「余分なエネルギーとして体に蓄えてしまう」というのです。

ただ、批判が多いのも確かです。 まず、血液中の糖分が足りなくなると、血液のPHバランスが崩れ、呼吸難や不整脈などのトラブルも出やすくなります。 特に脳への影響は大きくなります。というのは、糖分は脳が使える唯一のエネルギー源なのです。

ただ、普段から炭水化物を取りすぎている人も多いのも事実でしょう。その場合、朝・昼・夕のどこかで、ご飯やめん類を半減させても大丈夫でしょう。無理なく長く続けられるようならば、効果もきっと上がるでしょう。


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