ダイエット食品娘

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おからダイエットってどんな方法?

      2014/12/04

おからといえば、当然、豆腐を作る過程で、大豆から豆乳を取り出した後の搾りかすです。
少し前までは、家畜のエサにするぐらいしかありませんでした。
街の豆腐屋さんでも、タダでくれたものです。
が、今や健康食品の扱いとなって、スーパーなどでも食材として値札が付けられています。
が、それでも安いものです。
ぜひダイエットにも利用しましょう。
おからの食材としての特徴は、たんぱく質や大豆イソフラボン、食物繊維が豊富に含まれていること。
このいずれもがダイエットにはうれしい成分です。
たんぱく質を多くとれば、ご飯、パン、めん類といった炭水化物を減らすことができます。
大豆イソフラボンは女性ホルモンの不足を補い、新陳代謝を盛んにしてくれます。
食物繊維がおなかの中で膨張します。
ですから、空腹感とも無縁です。
さらには、便の体積を大きくすることになり、これは腸の排出のための活動を促進します。
つまり、便秘も解消するのです。
後は実際にどうやって、毎日の食事に採り入れるかです。
もちろん、ニンジンやゴボウなどと一緒にしての「炒り煮」といった昔ながらの料理もいいでしょう。
が、これでは毎食というわけにはいかないでしょう。
なので、通常ならばおからを使わないような料理に少しずつ混ぜるようにしましょう。
おからは味や食感などで自己主張することがないので、おそらくは抵抗なく入れることができるはずです。
たとえば、ハンバーグ、コロッケ、チャーハンなどが考えられます。
一日50グラムぐらいが適量です。


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