プチ断食におすすめのダイエット食品！酵素、スムージー、黒酢どれがいい？

2014/12/14 2017/05/27

《プチ断食には、必ず「黒酢」「グリーンスムージー」「酵素ドリンク」の置き換え食を》

置き換え食なしのプチ断食は危険

「プチ断食」の「断食」という言葉にとらわれて、「決められた期間は、全くなにも食べない」と考えていませんか?

そんなプチ断食のやり方はおすすめできません。
「ご飯やパスタなどはやめて、置き換え食をとる」のが「プチ断食」と考えるようにしましょう。

なぜ、置き換え食が必要か

不要なのはカロリー。栄養素はしっかりとる

プチ断食の間、不要なのはカロリーです。ビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養素は必要です。
それらまで全く取らなくなると、体が持ちません。

置き換え食に使われる健康食品は

・カロリーは最低限
・1日の活動に必要な栄養素の必要な分は配合

・胃腸の負担にならない

ようになっています。

プチ断食には「休ませることで、胃腸をいったんリセットする」という目的もあるからです。

置き換え食用の健康食品

置き換え食に使われる健康食品には「酵素ドリンク」「スムージー」「黒酢サプリ」などがあります。
それぞれ特徴があります。
自分の好みや使い方で選ぶようにしましょう。

いろいろな種類から選べる酵素ドリンク

酵素ドリンクとは

野菜、果物、野草、海藻などを原料にしています。
これらの栄養素がタップリ詰まっています。
さらに酵素を増やすために、発酵させています。
酵素は代謝をアップさせ、消化を促進し、胃腸の調子も整えます。
この栄養素や酵素を残したまま、粉末にしたり、濃縮液にしてあります。
水に溶いたり、薄めて飲みます。

酵素ドリンクのメリット

とにかく種類が多いです。
また、「ドリンク」ではなく、シェイクやゼリーなどのデザート風になっていたり、パスタ風になっているものも、この仲間に入れていいでしょう。
腹持ちがいいように工夫されていたり、美容成分も配合されているものもあります。
値段は高いものから安いものまであります。

酵素ドリンクのデメリット

種類が多い分、中には粗悪品もあります。
たとえば、「酵素がタップリ」と宣伝していても、実は少なかったり、製品化の途中で活性が失われている場合もあります。
保存料、着色料、甘味料など化学合成の成分がたくさん入っているものもあります。
こういったものは避けないと、この酵素ドリンクのせいで体調が悪くなる可能性もあります。

こんな人には酵素ドリンクがおすすめ

高品質のものから粗悪品まであります。
なので、ちゃんと自分で、配合成分などのチェックができる人におすすめです。
薬草に使える野草を主原料にしているものや、化学合成成分を全く使っていないものも選べます。
また、「腹持ちがいい」という工夫がされているものが多いです。
「これまでにプチ断食を何度か試したが、途中でお腹が空いてしまって、断念」といった経験のある人でも、満足のいくものが見つかるでしょう。

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活きた酵素がとれるグリーンスムージー

グリーンスムージーとは

「野菜や果物を主原料にしている」「酵素がタップリ」ということでは、酵素ドリンクと同じです。
元々は発酵させずに、原料が持っている酵素を残す形でした。
今は発酵させて酵素を増やしてあるものが増えました。

酵素ドリンクとの違いが分かりにくくなっています。
とはいえ、決定的な違いは、決められたある条件を守って、作られていることです。

それは

・製造過程で、高温にはならないようにする

という点です。

酵素は48度を超えると一気に活性が落ちます。
つまり、「体の中に入ってもちゃんと働いてくれない」ということです。
グリーンスムージーならば、この心配はありません。

グリーンスムージーのメリット

低温で製造されているため、酵素の活性が高いです。
近年は配合される成分の種類や量を増やしているものが多くなりました。
特に目立つのが、食物繊維を増量してあるものです。
これはおなかの中で膨らみます。
なので、満腹感が得られると共に、不要な成分は絡めとって、便といっしょに出してくれます。

グリーンスムージーのデメリット

あまり種類が多くありません。ほとんどが粉末で、水に溶くタイプです。
スプーンで混ぜるだけでは溶けにくく、専用のシェーカーで振る必要があるものが一般的です。

こんな人にはグリーンスムージーがおすすめ

製品の内容や用いる目的などは、ほとんど酵素ドリンクと同じです。
ただし、低温加工されている分、酵素の活性が高いものが多いです。
「これまでにいくつか酵素ドリンクを試したが、あまり効果が感じられなかった」という人はグリーンスムージーから選びましょう。
ほかの酵素ドリンクを試すよりも、望むものに出会える可能性が高いはずです。

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アミノ酸がタップリ黒酢

黒酢とは

黒酢は古くからの製法を守って作られた酢です。今の一般的な酢とは

・原料は玄米なので栄養素の種類が多い—–一般的な酢は精米（白米）です
・陶製の壺に入れて、屋外で風雨にさらす。発酵期間は2年かそれ以上—–一般的な酢はホーローやステンレスの容器に入れて発酵させる。商品になるまでの期間は4ヶ月程度

といった違いがあります。

プチ断食などに使われるのは、こうやってできた黒酢を濃縮して、カプセルに詰め込んだものです。
つまり、サプリメントになっています。

黒酢のメリット

栄養素が豊富です。
酢酸、クエン酸などは疲労を回復してくれます。
また、アミノ酸は特にたくさん含まれています。
アミノ酸は体脂肪を燃焼しやすくし、体内の老廃物を追い出す「デトックス」も盛んにしてくれます。
これら以外にも、黒酢の持っている成分が、血液をサラサラにしてくれます。
これは高血圧、動脈硬化などの生活習慣病などの予防・解消になります。